ingredientes:
1 chávena de açucar
500grs de cenoura
4ovos
4 colheres de sopa de farinha
raspa de 2 laranjas
1colher de chá de fermento
modo de fazer:
coze-se as cenouras e rala-se,junta-se as gemas ao açucar ,bate-se um pouco depois junta-se as cenouras, a farinha e o fermento, as raspas das laranjas e por fim as claras em castelo, vai a cozer num tabuleiro untado e polvilhado.