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 pudim - bolo de pão e mel

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MensagemAssunto: pudim - bolo de pão e mel   Sab Abr 16 2011, 02:37


ingredientes:

150grs de pão duro
0.5 l de leite
5 colheres de sopa de mel
2 ovos
100grs de uvas passadas
1 cálice de vinho do porto
sumo e raspa de 1 laranja
1 colher de café de canela

para o caramelo 125 grs de açúcar


modo de fazer:

com as 125grs de açúcar, faça o caramelo e forre com ele uma forma de buraco.
em seguida corte o pão aos pedaços para uma tigela e deite-lhe por cima o leite a ferver,deixe ficar assim por 10 minutos.
depois esfarele-o muito bem,junte o mel,os ovos batidos,as passas , o vinho do porto,a raspa e o sumo da laranja e a canela.
bata isso tudo muito bem e deita na forma. leve a cozer em forno moderado cerca de 30 minutos.depois de cozido desenforme e pode servir quente ou frio .

BOM APETITE!!!!
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