caçoila

ingredientes:

toucinho
figado de porco
coraçao de porco
carne de porco

(pica-se isso tudo miudinho)

faz-se um refogado com alho cebola massa de tomate pimentao doce sal (q.b.) e puxa-se bem.
junta se um bocadinho de vinho branco e água pouca tambem cominhos e as carnes todas mistura se tudo muito bem e deixa.se cozer lentamente.